新北金山-遠足生態農場.自己動手做雞蛋糕,大灶控地瓜窯烤桶子雞,還可烤肉看蝙蝠餵山羊,玩水踢足球,這個生態農場超級忙

上個周末,我們一家拜訪了一間非常有趣的生態農場。這裡的行程安排實在是多得讓人眼花繚亂,如果要全部體驗一輪,會讓你超忙,只怕玩不完。只要安排一整天在這裡,絕對能玩得盡興!這次我們因為太臨時沒有做好功課,錯過了小農體驗,真是可惜。所以各位一定要記得提前報名哦!這個體驗讓小朋友們能夠參與收成農作的過程,絕對是一個難得的機會。


INFO.
遠足生態農場
農場電話:(02)2498-8613
大陳老師:0958-060-711
農夫姊姊:0989-229-037
地址:新北市新北市金山區焿子坪7號
營業時間:09:00-18:30 免預約(週三公休)/平日開放20人以上團體預約
相關連結:FB粉絲專頁
  官方網站
票價:150元/位(附50元抵用券)未滿3歲兒童免費
小農夫體驗營報名:請點此
古早大灶控磚窯報名:請點此
停車:有2處停車空地
交通資訊:自行開車,導航路線〝請先導航金山消防局,抵達後再導航遠足生態農場
即會行駛至正確山路口,請依沿途指標抵達農場。
.ᐟ.ᐟ 請勿從萬里財神廟路口上山,路線蜿蜒,汽車較難行駛 .ᐟ.ᐟ
若團體預約農場活動,因山路較小,大型遊覽車(45人座)無法抵達,須乘坐小巴(20人座)才能抵達園區!


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小農體驗

首先是1.園區導覽,讓大家能夠聞聞看各種香草,感受大自然的氣息;接著是2.蛋雞小教室,這裡有200隻母雞,可以與牠們互動,學習關於蛋雞的知識;
然後是3.認識土鵝媽媽,讓大家了解土鵝的生活習性;接下來是4.農作DIY,根據季節不同,會有不同的農作體驗,這次的主題是地瓜;再來是5.現烤咕咕雞蛋糕,即使沒有參與小農夫體驗,也可以付費體驗這個美味;最後是6.自由活動,可以去餵魚、玩水、或是在大草皮上盡情奔跑。抵達後,我們先到咖啡館報到,因為我們預定了8人控磚窯+BBQ方案,打算在這裡吃飽飽,享受美食還能體驗控磚窯的樂趣。

園區地圖

停車的地方主要分為2處,一個是主停車場在咖啡廳前,我們停在窯烤區的停車場,因為最後行程會在窯烤區待比較久,所以直接停這取車方便。2邊距離不遠走路2min可達,往上走先經過山羊的家,前面有刊版清楚地介紹關於山羊的小知識。

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▼露齒笑的羊,為什麼看起來有一種很賊的感覺??你以為羊都關在這裡嗎??沒有喔~有的可是在外面趴趴走

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▼再往前有清楚的標示,旁邊就是停車場,到訪時已經停滿車輛了

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▼有盪鞦韆耶~ 有鞦韆就一定要盪一下啊!

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遠足園區介紹

在農場路口處,我們就可以看到戲水池。這個戲水池是引自流動山泉水,水中有時會有小石子,所以進入水池戲水需要穿防水鞋來保護腳部。小朋友進入水中遊玩也需有家長全程在旁陪伴,可以自備玩具,但要確保不影響其他遊客的使用。無盥洗設備,請自備乾毛巾與衣物替換,園區備有吹風機可用

雖然戲水池沒幾步,但旁邊的錦鯉吸引了我們。2兄弟立馬停下來觀看,真的是又肥又大啊,每隻都超激動的。而且現場還有販售魚飼料,可以直接購入。這麼近的距離,其實一伸手就能摸到了。第一次這麼近距離餵魚,米米們顯得非常興奮。

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而這位山羊先生以飛快的速度聞風而至,一直想吃可米手上的那包魚飼料。這位羊兄,你應該吃的是草啊… 這樣親近動物的體驗真是難忘又愉快。

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▼有奶便是娘…李先生立刻多了一位羊孩子

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才離開山羊的攻擊區,馬上又被兔子困住了。這條路到底要走多久啊?目測也不過100m啊…這裡的兔子真的很多,每一隻都胖嘟嘟毛茸茸的,看起來就超好摸。

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戶外活動草地

這片草地則是可以踢足球的喔,園方有提供。許多小孩在這裡衝刺玩到滿身大汗,果然小朋友們真的沒再怕太陽了。這樣的活動場所不僅讓小朋友們盡情奔跑,也讓家長們能夠放心放鬆,是個十分愉快的遊玩空間。

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蝙蝠生態館

蝙蝠的刊版出現了,這也是我非常期待的一個項目。在園區裡的蝙蝠是台灣葉鼻蝠。每年的5月至10月是葉鼻蝠在園區棲息的時間,蝙蝠其實相當可愛,有點像會飛的豬寶寶,而且是非常好的除蟲好幫手,尤其他們會吃蟑螂,這點真的讓我對他們讚不絕口。以前有聽說蝙蝠會帶來福氣,我對這點深信不疑。

咖啡廳的樓下就是蝙蝠生態館,但必須提前說明的是,這裡不是那種裝潢的很美的展覽館。原本就是農舍改建,所以看起來就是簡單樸實的模樣。牆面上放置了許多關於蝙蝠的相關知識,而如果參加了小農夫體驗營,會有專人講解。

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蝙蝠的家就是一個看起來不起眼的小窗口。園區為了這些蝙蝠可是煞費苦心,當初發現蝙蝠在農舍後便決心為他們設置一個安心的居所。為了配合蝙蝠的作息,他們必須日夜顛倒,在夜間整修農舍。經歷了三年的努力,才有了初步的雛型,真是辛苦啊。抬起頭來,密密麻麻的蝙蝠,說真的有點毛骨悚然。而且傍晚時,開始陸續有蝙蝠快速飛出覓食,展開翅膀超大一隻,差點被嚇到魂飛魄散。

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離開蝙蝠區,我們走上咖啡館,但這條路走得真的有夠久。

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園內咖啡廳

一上樓就可以看到製作雞蛋糕的地方,真是超級期待!場地非常乾淨也不壅擠,整個期待值持續提高。這裡也是餵養小動物的飼料購買地點,同時購買的票券抵用也是在這裡使用折抵餐飲費。

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對於沒有參加小農夫體驗的人想DIY雞蛋糕,直接在這裡購買活動就可以了。一次$150/10顆,不會強迫只能一人玩,也就是如果家裡有2個寶貝,而他們願意合作,又覺得10顆夠吃,那就只要買一份就可以囉!但3人以上還是買2份會比較適宜。後面會介紹DIY雞蛋糕的過程。

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這裡的用餐環境非常舒適,同時也是DIY的場地。這堆雞蛋都是由農場裡的母雞生的,提供做餐飲及雞蛋糕的原料。這邊提供menu給大家參考,個人覺得換購飲料比較划算,因為pizza只有6吋好小哩。而且我們一開始就已經先訂購了8人控磚窯+BBQ,所以也就沒有點餐。檸檬和柳橙蘇打真的很好喝,超消暑的。透明瓶身簡單也很好看。

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雞蛋糕DIY

向櫃臺詢問關於雞蛋糕的手作活動,服務人員貼心地幫我們避開了大隊人馬。聽說當天有媽媽群組帶團來,一共23個人,非常感謝服務人員啊!讓我們完全不用等待也不用人擠人,直接包場獨享活動,整個品質大大提升。

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開始手作前先去把手洗乾淨喔~

真的是從頭開始做,為了確保雞蛋的完整性,由李先生負責打蛋。小胖子可可米努力地把2顆蛋攪拌在一起,哥哥則加入鮮奶繼續拌勻。再分次倒入整包麵粉,可米努力不懈地攪拌。後面由哥哥來接手完成,確認完全沒有粉末或是氣泡後,倒入漏斗中。工作人員已經先熱好模具塗好奶油等著我們。

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2兄弟輪流一人負責5顆雞蛋糕,2分鐘就出爐了!等待時間還可以在旁邊拍拍照。熱騰騰的雞蛋糕一出來就香氣四溢,滿滿的蛋香在空氣中蔓延,圓鼓鼓又飽滿也太討喜了。米子哥哥捧著雞蛋糕的樣子像是在捧元寶一樣,其實超怕他打翻。

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雞蛋糕太可愛,被媽媽借過來拍照,而且好吃耶,超紮實的。在外面買過超空洞的雞蛋糕,根本詐騙,自己做的不一樣,圓鼓鼓又好吃。這次的手作雞蛋糕體驗真是讓人開心,絕對值得推薦。

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控窯區

體驗完雞蛋糕後,我們馬上轉往控窯區,要來用前人燒柴煮飯的大灶來控地瓜和烤桶仔雞。從這裡可以看到控窯區的後方就是我們早上停車的地方。哥哥途中送了我一朵小花,他說只送給我。我應該相信他嗎?

室內室外皆有座位,當然要選擇室外啊!而且這裡有風吹來其實蠻涼爽的。本來還在擔心窯烤會不會很熱,但其實不會!除非你選擇一直站在窯爐的旁邊。

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在指定位置上已經先放置好園方準備的地瓜和烤肉食材。我們訂購了8人控磚窯+BBQ方案,價格是$4000/組。磚窯食材包括了風味桶仔雞1隻、窯香蔬菜盤(馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、洋蔥)、地瓜2kg(這盤我整個大愛!他是直接放在桶仔雞的下方吸取雞油的精華)。若想參加請點此處分為上午場次 09:00-13:30 及下午場次 14:00-18:30,我們參加的是下午場,若有參加小農夫記得活動場次要錯開。

窯烤區的空間非常大,可以容納蠻多人。烤爐的旁邊就是座位區,很方便。整個空間規劃得很好,廁所從窯烤區進去或是室內座位區進入都可以。

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清洗食材

首先,先請小朋友們把地瓜淨身,乾乾淨淨的才能進窯裡烤喔。用菜瓜布努力把髒土洗掉。小胖子的表情不知道在嚴肅什麼?把洗乾淨的地瓜用錫箔紙仔細地包裹起來,當小朋友們忙著處理地瓜時,大人們就可以開始準備烤肉啦!

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開箱烤肉食材

  • 招牌五花燒肉300g
  • 富統特級香腸8條
  • 挪威鯖魚一夜干1尾
  • 蔥燒培根捲10捲
  • 黃金甜玉米10入
  • 檸檬雞腿串8入
  • 鮮味花枝丸300g
  • 醬燒豬肉烤片600g
  • 基隆天婦羅8片
  • 蜜汁燒烤雞翅10隻
  • 日式煉乳麻糬1盒
  • 精緻吐司一條
  • 烤肉醬1瓶
  • 烤肉用具

整個搭配非常豐盛,讓人食指大動。更貼心的是,還附上2個網架可以替換,方便烤肉。小朋友們包好地瓜,準備進窯裡悶烤!先戴好手套,要全程參與才可以。

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把木材以交叉的方式平放在窯爐內,約30支左右就可以了。工作人員再度貼心示範。園區內的每個工作人員都超好很親切,有什麼問題不要怕詢問喔。待木材放置好後,我們的食材也要放進去待命啦!整個窯烤的時間約80分鐘,在這個等待期間就是好好享受BBQ。

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也可以帶小朋友去樓上的戲水池玩水或是草坪跑跳。米米們已經自己和隔壁桌的混血兒姊妹倆玩成一塊了。

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BBQ烤肉

烤爐正旺呢!這裡的BBQ也正火熱進行中。大愛招牌五花燒肉和豬肉烤片,小朋友們對香腸和小雞腿愛不釋手。慢火窯燒80分鐘後先出爐的是地瓜,每一顆都黑嘛嘛的而且超燙。打開包裝,熱騰騰的地瓜綿密好吃,小心喔,這一顆飽足感很夠。別忘了後面還有雞和蔬菜盤。

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窯烤桶子雞

緊接著桶子雞也出爐了!那個脆皮真的很誘人。雞的肉質吃起來是比較有彈性的那種,跟外面吃的肉雞有點不同,但又不是放山雞那種很難嚼。至於蔬菜盤我超愛!洋蔥也太甜,紅蘿蔔吃不到生味,而且都已經非常軟爛,是小朋友們和長輩都可以接受的程度。

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這一餐實在是太撐,邊烤肉邊聊天時間超快就到傍晚,根本還來不及去餵山羊和玩水。不過大人放鬆,小孩也在旁邊整場跑,又忙又充實的一天。2隻米米一上車根本秒睡,但媽媽比較希望你們回家再睡不是在車上充電啊…。

後記

這一天的體驗非常豐富,對蝙蝠自然生態的了解也更加深入。整個園區活動豐富且管理良好,服務人員相當友善及親切,很開心讓我們擁有愉快的一天。是個很值得推薦的親子農場。

AFi
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我有2隻米米-哥哥米子和弟弟可可米
這裡記錄米米們也屬於我的日常
喜歡出遊/美食/也愛分享好物及繪本,偶而抱怨尋找育兒同溫層

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主機服務:金城事務所