新北板橋 – Bianca pizza比安卡披薩．擁有戶外小露臺，選用義大利小麥麵粉及新鮮酵母，皮薄餡多一吃上癮
第一次踏進Bianca，是為了慶祝朋友的生日。我們特別選擇了這家擁有戶外座位的餐廳，因為在寸土寸金的板橋，擁有一個小花園實屬難得。Bianca的簡約木質裝潢搭配溫暖的燈光，營造出舒適宜人的氛圍。巧妙擺設的植栽更是為整個空間增添了生氣與活力。每一個細節都透露出店家的用心，不僅讓人品味美食，也讓人享受這充滿溫馨與自然氣息的環境。IG實拍影片
INFO.
Bianca pizza比安卡披薩
電話：0229656367
營業時間：11:30-14:30 17:00-21:00／週一、二公休
地址：新北市板橋區光正街67號1樓
交通：捷運板橋站(環狀線)5號出口,路程約7MIN/捷運板橋站(板南線)3號出口,路程約7MIN
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室內空間
室內空間同樣令人心動。雖然不大，但溫馨舒適，充滿著親密氛圍。有兩組四人位桌子，還有吧台上的2-3人座。室內擺設著琳瑯滿目的啤酒。
這邊先提供 線上MENU若外帶建議先致電訂購後再前往取餐
從外面就可以看到製作美味Pizza的整個過程。在戶外用餐區的取餐口旁，貼心地設置了洗手台，這樣的細節在疫情期間更顯得珍貴。貼心的安排讓人感受到這家店對顧客的重視。
餐點介紹
ROASTED POTATOES 窯烤馬鈴薯（迷迭香/黑松露）
有兩種口味可供選擇，價格略有不同，黑松露的價格稍高一些。我們今天選的是迷迭香口味，迷迭香的香氣迷人，搭配烤得恰到好處的馬鈴薯，口感絕佳。
SALMONE & AGLI AGRUMI 冷燻鮭魚柑橘沙拉
時令生菜蔬果/冷燻鮭魚/紫洋蔥/檸檬油醋
柑橘和燻鮭魚的搭配非常特別，鮭魚和生菜的分量都很足，整體口感清爽，適合在披薩上桌前享用。燻鮭魚的顏色較深，一度讓人幾乎分不清哪個是柑橘，哪個是燻鮭魚。米米兄弟倆超愛這道，尤其是弟弟可米，連生菜都吃得一乾二淨。
POLLO AL AFFUMICATA PEPERONCINO 雷夢煙燻辣椒雞【辣度可調整]
蕃茄/本土香草雞/香草野菇/煙燻紅辣椒
烤至微焦的香氣撲鼻而來，雞肉口感濕潤不乾柴，搭配煙燻辣椒的獨特風味。
BIANCA 白雪
來自義大利五款經典起司/蜂蜜或黑胡椒
這款披薩集合了義大利五款經典起司，味道濃郁，小朋友也能接受這種溫和的口味。不過，熱量感覺頗高，喜歡起司的人可能會特別喜愛，但要注意適量享用哦！
SEAFOOD 海港(墨魚醬/番茄)停售
醬底/透抽/鮮蝦/淡菜/紅洋蔥/珊瑚草/酸豆/檸檬
海鮮分量十足，一點也不吝嗇。記得在食用前灑上檸檬，提升香氣，讓海鮮的鮮味更加突出。
PESTO DI MARE(no cheese)海
熱那亞蘿勒青醬/澎湖小管/蝦/貝
之前的“海港”披薩已經停產，取而代之的是(海)，以青醬為底。披薩上面大量加入了小卷、蝦子和蛤蜊等食材，擠上檸檬，增強了披薩的香氣。
POLLO AL PESTO 羅勒青醬雞
熱那亞蘿勒青醬/本土香草雞/香草野菇
這道披薩選用了熱那亞羅勒青醬，非常適合怕吃辣的小朋友。香氣撲鼻，部分菇類烤到微微焦香，非常美味。洋蔥沒有辛辣感，非常推薦。
番茄派對(五辛素) 停售
(番茄/莫札瑞拉乳酪/橄欖/醋漬綠辣椒/樱桃番茄/風乾番茄/朝鮮薊/芝麻葉)
極力推薦這款！番茄的豐富滋味加上一絲辛辣口感，讓人一試成主顧。
MARGHERITA 瑪格特皇后
義大利當地嚴選蕃茄/莫札瑞拉乳酪/帕米吉諾乳酪/羅勒
瑪格特皇后作為基本款，一直是必點之選，雖然簡單卻風味十足，每一口都能品嚐到經典。
米米們吃到欲罷不能,額外加點了一份甜PIZZA當甜點
OSMANTO E MELE 桂花蜜蘋果
桂花/蘋果/百里香/莫札瑞拉乳酪
相比於常見的巧克力甜點，更偏愛這道清新自然的桂花蜜蘋果。內用時還可加購一球香草籽冰淇淋，只需$40，讓整道甜品更加豐富。
由於這次在Bianca用餐的美好體驗。前陣子因連日大雨無法在戶外座位區用餐，我們便選擇訂購了5份披薩回家享用，外帶依然好吃。
外帶體驗
漂亮的品牌PIZZA盒裝，看的出來每份的餅皮都不太規則,因為皆是手工現做不是現成餅皮喔
PESTO GENOVESE & CHICKEN 熱那亞青醬雞
熱那亞傳統青醬/本土香草雞/香草野菇/紅洋蔥/風乾番茄/莫札瑞拉乳酪
營養豐富的野菇與嫩滑的雞肉，非常適合小朋友享用，滿足味蕾的同時也補充了營養。
ALAPENO & SAUSAGE 墨西哥辣椒香腸（停售）
番茄/德式香腸/莫札瑞拉乳酪/醃漬綠辣椒/橄欖/洋蔥/蜂蜜
墨西哥辣椒紅醬與德式香腸的組合，特別受大人們的喜愛，口感豐富，辣味適中，是一道充滿驚喜的大人味披薩。
JAMON SERRANO 西班牙山火腿芝麻葉
莫札瑞拉乳酪/西班牙山火腿/芝麻葉/24個月熟成帕米吉諾乳酪/義大利紅葡萄酒醋
芝麻葉與西班牙山火腿的搭配極為出色，淋上紅葡萄酒醋後更具風味。
TARTUFO NERO E FUNGHI 黑松露野菇半熟蛋
莫札瑞拉乳酪/香草野菇/土雞蛋/松露/檸檬/芝麻葉
喜歡松露的人不能錯過這款披薩，松露的濃郁香氣與半熟蛋搭配得天衣無縫。店家會事先詢問是否接受半熟蛋，當然選擇半熟，這樣才能讓蛋黃流至披薩上，增添這道披薩的獨特魅力。
若想幫披薩加料也是沒問題，以下配料及價格提供參考 (更新至2024/08/22)
EXTRA TOPPINGS 披薩加料區·
Rosemary Chicken 迷迭香嫩雞-60
Jamón Serrano 西班牙火腿-70
Bacon 厚培根 -70
Spicy Chorizo 西班牙辣味臘腸 70
Jalapeño 墨西哥辣椒-40
Somked Red Chilli 煙燻紅辣椒-40
Fior di latte 莫札瑞拉乳酪-60
Parmigiano-Reggiano 帕瑪森乳酪-50
Ricotta 瑞可達乳酪-50
Gorgonzola 藍紋乳酪-50
Organic egg 土雞蛋-40
Herb Mushrooms 香草野菇-40
Arugula 芝麻葉-60
IG實景影片
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