新北板橋．SUN BERNO光焙若蔬食｜一進門就引發選擇障礙的蔬食餐廳,超多品項每樣都值得品嘗
光焙若是這陣子一直觀望的蔬食餐廳，因為過去曾經有過美好的蔬食體驗，所以這次再次充滿期待地踏進了店裡。
SUN BERNO 光焙若蔬食(光焙若新板傑仕堡門市)
電話：02-2259-1613
營業時間：11:00-22:00
地址：220新北市板橋區縣民大道二段275號 (新光有氧傑仕堡C棟2F)
FB粉絲團：請點我
付款方式：現金、信用卡、APPLE PAY、GOOGLE PAY
備註1 ：無收取 10% 服務費
備註2：全館供應無五辛蔬食·全素·無麩質·奶素·蛋奶素
備註3：有提供兒童座椅
室內空間
這天我們提早來到餐廳用餐，因此店內幾乎還沒有什麼客人。空間非常寬敞明亮，給人一種舒適自在的感覺。整體第一印象非常好，座位數量也不少，有一整排靠窗的座位。採光充足，座位間距設計得很宜人，不會感到太擁擠。這種氛圍讓人覺得在窗邊享用早午餐或下午茶會非常舒服。店內還有包廂區，提供了隱私的個人空間。這些包廂位於店內最內側，讓人感到更加舒適和放鬆。
大磚窯烤爐
我們點的餐點幾乎都是從這個大烤爐出來的。為了烤出道地的義大利披薩，店家特地從義大利進口，由專業的製窯工匠手工鑄造而成。可以近距離觀看這個窯的運作，感覺相當新奇。
半自助式
需要自行取水及餐具，餐後的杯盤要自行拿到回收區。不額外收取10%的服務費。回收區很容易辨認，上面都有標示，記得將餐具杯盤簡單地分類放好。
官網MENU
品項真是多得讓人目不暇給啊！從義式手工窯烤披薩、烤餅到早午餐，再到義式精品咖啡、輕食，還有手工軟歐麵包和各式烘培甜點、蛋糕，種類豐富。不過，要注意的是，傑仕堡店目前不提供早餐，所以早餐三明治的部分可以先跳過，但是早午餐還是有供應喔。
以上MENU沒有提到有套餐可以加購
套餐分為3種
加購NT78 薯條一份,紅茶或清茶任選一
加購NT98 濃湯一碗,薯條一份,南瓜堅果或馬鈴薯蔬菜任選一
加購NT108 濃湯一碗,軟歐一份(3片),南瓜堅果或馬鈴薯蔬菜任選一
我們這次選的基本款加購NT78
可以有一份薯條和一杯飲料
飲料可以選擇紅茶或是青茶
飲料皆不含糖.若需要加糖一樣至自助區拿取即可
今天我們根本坐在VIP座位區
直接現場觀看手工拋製餅皮製作披薩的過程
現在正在製作瑪格麗特披薩 NT248
每個披薩的尺寸約莫落在10吋左右
撒上莫扎瑞拉乳酪一個完美的瑪格莉特披薩就好啦
餅皮附有嚼勁帶點炭香味,手工番茄醬濃郁好吃,會停不下來喔
接下來是印度咖哩披薩NT.288
MENU上標明2個辣椒實際上吃起來不辣
小人兒也可以安全食用的等級
觀看自己點的披薩製作過程感覺很療育
有一種魔力,好像自己有參與製作一樣
上桌後會在桌邊灑上滿滿的起司絲
印度咖哩披薩上面有鷹嘴豆,增加口感
整體表現還算不錯,蠻好吃的
五小福(花枝圈,甜不辣,薯條,小辣雞,香香雞)NT.198
以上看似葷食,但別忘了這裡是蔬食餐廳
所以以上都是蔬食,很厲害吧~
而且還很好吃耶
像是大餃子的是拉絲烤餅NT.168
非常建議點一份來嚐嚐
裡面可是鋪滿了滿滿的起司啊
但美中不足的是起司並沒有完全融化
所以當我們切開時沒有拉絲
但不影響美味,嚐起來還是如想像中的一樣完美
松露野菇燉飯NT318(無法更改為全素)
因為喜歡松露的味道,所以每到一個地方,有松露我一定會點
但有些人不喜歡,覺得味道像瓦斯
怎麼會明明很香啊……這就和有些人討厭杏仁味一樣吧
BTW我也很喜歡杏仁味
野菇燉飯中的蛋是半熟蛋,想吃熟蛋另外告知即可
這份野菇燉飯小姊姊一個人全部清空
小人兒都這麼捧場,就知道它的味道不差
泰式雞肉綠咖哩茴香飯NT248
飯體比較偏像糙米,口感偏硬
搭上綠咖哩很好吃,些微辣度很下飯
分量剛剛好,還有附沙拉是能飽足的量
青松腰果燉飯NT198
滿滿的松子灑上一點都不手軟
很多時候餐點的取名非常的名不符實
在這裡完全不用擔心
MENU上看的到的關鍵字,餐點裡一定有
而且絕對不會少給你,讓人非常滿足啊
插播介紹,松子就是上面左邊盒子裡的
右邊紅色的細絲那可是辣椒絲喔
中東豆泥烤雞批噠NT.258
會點這道餐是因為名字太特別
很想知道究竟會上來什麼
這道神秘的餐點其實就是一個大烤餅
搭配各式烤蔬菜,節瓜,番茄還有三色薯泥
和一塊假裝自己是雞肉的素肉
還不錯吃喔!這道也是很可以的餐點
漁夫墨鮮麵NT288
我可以非常確定墨汁一定是海苔
好香啊~~嘗上一口我就能確定
應該可以去參加Hell’s Kitchen的矇眼猜食材的單元了
彩虹天使冷麵佐雙醬(胡麻醬/昆布金銡醬)NT168
以上雙醬都會一併提供
這道感覺上比較像涼麵
但蔬菜量當然比一般涼麵豐富很多
古巴窯烤玉米沙拉NT268
這是今天唯一出現的地雷…
看起來氣勢磅礡很厲害的樣子
但玉米整個很怪異的甜味
不知道是不是加了美奶芝或是其他醬料
那個味道我就是不行
上面那層厚厚的醬料刮掉之後
玉米本身是沒有問題的
墨西哥肉醬玉米脆餅NT218
根本多力多滋,上面多了很多的配料
隨便搭配起來吃都好吃
很容易讓人失控的一道點心
附上2種著料提供沾取使用
黑糖肉桂薄餅佐蘋果醬NT.168
很好吃耶!你們一定要記得點
薄餅烤的酥酥脆脆的,搭上吃的到果肉的肉桂蘋果醬
又是一道停不下來的飯後甜點
和朋友聚餐聊天別忘了一定要有他
義式炸條子(椒鹽/黑糖肉桂)NT.98
我們選的是椒鹽口味
簡單的說就是炸麵粉條
但是炸得剛剛很酥脆又好吃
小人們一條接一條的拿
請米子哥哥捧著當比例尺
因為炸條子好大一條啊….看起來根本大型甜不辣
終於要到尾聲了
失控的一餐,連同甜點一共點了16道餐
桂花蜂蜜蘋果奇亞籽優格NT128
蘋果片裝飾,優格上層淋滿蜂蜜及桂花
搭上奇亞籽化身超健康甜點
吃起來香香甜甜的,小人兒很喜歡一下子就清空
莓果穀物奇亞籽優格NT178
莓果給得相當大方,看的到滿滿的草莓和藍莓,好心動
鋪上Cerear,下方還有一整層的奇亞籽
但對於吸飽飽的奇亞籽,米子哥哥不是很喜歡
吃到最下一層全部請媽媽吃….
用餐後若你的肚子還有空間
還有點心可以選擇
櫃檯旁邊就是蛋糕櫃,邀請你一探究竟
歐風蛋糕當伴手禮
可以隨時拿取付款
SUN BERNO 光焙若蔬食
這個很棒的地方推薦給你們
走進來千萬要小心自己的荷包
他們會變得很扁喔
下次來喝體驗一下下午茶再分享給大家
