宜蘭礁溪．奶油麵包The Bread & Butter Bakery｜藍色大門後的歐風空間，手工麵包與咖啡的日常享受
這趟宜蘭旅行，順道去了一趟人氣麵包店「奶油麵包」。他同時也是一間咖啡廳喔！The Bread & Butter Bakery 礁溪旗艦店位於主要幹道旁，地理位置相當顯眼，旁邊就是全聯超市。店家在門前保留了一個獨立的小庭院。當天因為天氣潮濕，空氣裡帶著雨水的味道。走在前往大門的廊道，如果是晴天，應該能透過樹影與陽光，看見漂亮的光影。
雨點滴落在屋簷與植物上，搭配遠處的車流聲，有種悠閒與忙碌並存的氛圍。
詳細資訊 INFO.
奶油麵包 The Bread & Butter Bakery 礁溪旗艦店
電話：03-987-0020
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號
營業時間：10:00 ~ 17:30
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註1：餐廳12歲以上低消一杯飲料
大片落地玻璃窗內就是附設的咖啡廳
奶油麵包 ｜室內空間
室內空間用了溫暖的黃光，營造出歐系麵包坊常見的親切氛圍。木質裝潢、簡潔的線條，搭配柔和色彩的牆面，空氣裡混合著淡淡的麵粉氣息，很喜歡這種味道。店內陳列方式帶點歐式市場的風格，麵包放在玻璃櫥窗中，每個品項標示清楚，但無法自己挑選，必須經由工作人員協助。
因為已經是下午時段，許多人氣商品早早售罄，選擇雖然不多有點可惜，但仍然有挑到我們喜歡的品項。
巧巴達羅勒起司$50
外皮有嚼勁，內裡是起司與羅勒的搭配。羅勒特殊的清新與鹹香的起司搭起來剛剛好，類似哈肯舖的羅勒乳酪麵包，2者一樣好吃。
酸種麵包葡萄荔枝核桃$180
葡萄乾和荔枝的的組合很特別，再加上核桃增加脆度和口感，酸種麵包通常建議當天享用最佳，若隔天才要吃，保存方式就變得非常重要。通常隔夜口感會變得明顯乾硬，需要搭配咖啡或茶才能入口。解決方法是，在麵包表面稍微噴些水，再放進烤箱回烤，就能恢復接近剛出爐的狀態。
奶油麵包 ｜咖啡廳
除了麵包，奶油麵包還有附設咖啡廳。提供早午餐、輕食與咖啡飲品，當天因為早在其他地方用過餐，所以只能帶點遺憾的先略過。低消是一杯飲料， 12 歲以下則不受此限制，對親子族群算是非常友善。除了飲品，還有結合自家麵包的早午餐，以及季節限定甜點。氛圍延續麵包坊的歐式溫馨感，複合式設計比起制式的咖啡廳，更有一種旅行中暫時停靠的感覺。
這次短短停留，沒有花上太多時間，但 The Bread & Butter Bakery 卻讓人留下深刻印象。從藍色大門，再到店內溫暖的氛圍，未來再訪宜蘭，一定要特地預留時間，不僅要多買幾款人氣麵包，更要坐在餐廳裡，點上一杯咖啡，感受一下悠閒的感覺。
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